Lowongan Kerja Toko Roti Ceri

Tanggung Jawab Utama:

• Menyiapkan dan mengolah bahan-bahan untuk produksi kue basah sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.
• Mengoperasikan peralatan dapur dan produksi bakery dengan aman dan efisien, termasuk mixer, oven, dan peralatan lainnya.
• Memastikan semua produk kue basah diproduksi dengan konsistensi rasa dan tampilan sesuai standar yang ditetapkan.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area produksi sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.
• Memenuhi target produksi harian dan ketentuan waktu pengiriman.
• Membantu dalam pengemasan dan persiapan produk untuk distribusi ke toko dan pelanggan.
• Memberikan laporan mengenai penggunaan bahan dan hasil produksi.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan preferensi pada yang memiliki background Tata Boga/Pastry/Kitchen atau Food Production
• Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur atau industri bakery/pastry merupakan nilai tambah.
• Memahami prinsip-prinsip higienis dan keamanan makanan
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar seperti mixer, oven, dan peralatan pendingin.
• Kemampuan bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik.
• Ketahanan fisik untuk bekerja dalam lingkungan dapur yang panas.
• Bersedia bekerja dengan jadwal shift, termasuk kemungkinan bekerja pada akhir pekan atau hari libur nasional.